풀잎처럼 눕자!!!

상한 우유 확인법 안녕하세요? 알아두면 유익한 민간요법입니다 ☞ 상한우유 확인법 우유를 냉수에 몇방울 떨어뜨렸을 때 우유가 물에 퍼지며 흩어지면 상한 것이고, 퍼지지 않고 그대로 가라 앉으면 상하지 않은 것이다. 선한 약초세상 http://cafe.daum.net/golawnet 선한 약초세상

김치속의 고춧가루 빛깔 곱게 내려면 안녕하세요? 알아두면 유익한 민간요법입니다 ☞ 김치속의 고춧가루 빛깔 곱게 내려면 고춧가루 색깔이 좋 지 못하면 김치 담그기 하루전에 고춧가루를 따뜻한 물에 개어 불려 두었다가 사용하면 빛깔이고 보기에도 먹기에도 좋다. 선한 약초세상 ht..

맥주맛 제대로 즐기려면 안녕하세요? 알아두면 유익한 민간요법입니다 ☞ 맥주맛 제대로 즐기려면 맥주는 1년 이내의 햇맥주가 좋으며 맛이 있는 맥주의 온도는 5도이고, 마실 때 공기에 노출이 되어 산화되지 않도록 거품은 2～3Cm가 되도록 하여야 하며 맥주잔도 함께 냉장 보관하여야 ..

곰국 맛있게 끓이기 안녕하세요? 알아두면 유익한 민간요법입니다 ☞ 곰국 맛있게 끓이기 사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를 기다린다. 다음에 물을 버리고 사골을 씻어 찬물을 부 어 끓인다. 대파, 마늘, 양파 등을 넣어 ..

구수하고 개운한 된장찌개 맛내기 안녕하세요? ☞ 구수하고 개운한 된장찌개 맛내기 된장은 국물에 처음부터 넣고 끓여야 구수한 맛이 살아나며, 쌀을 한번 씻고난 뜨물에 끓이면 야채의 풋내가 없어지고 맛이 부두러워지 며, 얼큰한 맛을 내려면 고추장을 쓰고 깔끔한 맛을 내려면 고추..

찌개를 맛있게 끓이려면 안녕하세요? 알아두면 유익한 민간요법입니다 ☞ 찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센불로 물만 팔팔 끓인 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기 시작하면 약하게 자글자글 끓이는데 뚜껑을 덮는 것도 중요한 요령이며 된장찌개와 김치찌개를 끓일 때는 쌀뜨물을..

빛깔도 좋고 맛도 좋게 달걀 삶는법 안녕하세요? 알아두면 유익한 민간요법 ☞ 영양있고 빛깔좋고 맛도 좋게 달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재 료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노 란색, ..

계란 후라이 맜있게 먹으려면 안녕하세요? 알아두면 유익한 민간요법입니다 ☞ 계란 후라이 맛있게 먹으려면 계란 후라이는 대개 소금을 뿌려 먹는데 간장을 붓고 그 위에 김가루를 얹어 먹으면 별미이다. 이때 김가루는 가위로 보기 좋게 잘라야 한다. 참깨는 지방으로 가득차 있지..